茴香猪肉水饺

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喜欢吃饺子的朋友，试试吧。！！！✨ ︵ ("\(●-●) \ / 0\ \ ( )" \__T____

茴香猪肉水饺的用料

五花肉 500克 茴香 50颗
十三香 1勺 海鲜酱油 2勺
食用油 2勺 面粉 500克
温水 250毫升 鸡精 1勺

茴香猪肉水饺的做法

茴香猪肉水饺的做法图解1

步骤1

找个盆放入面粉，边和面边加水，一点点的加，加一点拌一拌，用筷子保证某一块不会太软，往干面粉的地方一点点加水，直到拌得基本所有面粉都已经成絮状。然后把筷子上的面用手扒下来，开始上手，先把所有的面絮，都往中间压。让它们粘在一起。等已经开始成形的时候，如果软硬适中就可以少加一点点水再把周边的干面粉粘在一起，如果软了可以把周边面粉用手抓得放在面团中间，揉进去。弄好之后再把面团揉好就可以了。
茴香猪肉水饺的做法图解2

步骤2

分成小面团
茴香猪肉水饺的做法图解3

步骤3

切好。
茴香猪肉水饺的做法图解4

步骤4

用手压扁，擀皮。
茴香猪肉水饺的做法图解5

步骤5

猪肉馅准备好。
茴香猪肉水饺的做法图解6

步骤6

茴香洗干净，切碎
茴香猪肉水饺的做法图解7

步骤7

肉馅加入我上面说的调料，搅拌均匀，再加入茴香，搅拌均匀
茴香猪肉水饺的做法图解8

步骤8

搅拌好了
茴香猪肉水饺的做法图解9

步骤9

开始包饺子
茴香猪肉水饺的做法图解10

步骤10

先捏中间。
茴香猪肉水饺的做法图解11

步骤11

在捏两边
茴香猪肉水饺的做法图解12

步骤12

饺子贴着水面下，防止烫伤。
茴香猪肉水饺的做法图解13

步骤13

水开后。煮十分钟。勺子插低慢慢搅拌几次。
茴香猪肉水饺的做法图解14

步骤14

装盘。

茴香猪肉水饺的烹饪技巧

图中面团数量是双倍的量，留做他用。水面，具体数量参考我上面文字笔记。基本上面2：水1。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

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