电饭锅蛋糕

1.3万 浏览 122 收藏
收藏
默念霜霜霜
默念霜霜霜
＋ 关注

电饭锅蛋糕的用料

低筋面粉 适量 鸡蛋 4个
纯牛奶 150ml 白砂糖 适量

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清与蛋白分离，准备好材料
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清打发，开始放一次糖，后面起泡样子又放一次，最终打成这样。
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄，低筋面粉过筛放入，加入纯牛奶和适量白砂糖，搅拌！
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

重要：先把打好的蛋清一部分放入搅好的蛋黄内，用炒菜的翻炒方式让两者融合，千万不要顺时针逆时针的搅拌，后面再把整个部分蛋清加入蛋黄里搅匀，翻炒方式。
电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

提前把电饭锅预热，打蛋清的碗里不能沾水，电饭锅也不能有水，然后在预热好的电饭锅里刷一道薄薄的油，避免蛋糕糊了。搅拌好就倒入电饭锅内，把锅轻微振一下，把起泡振出来。煮饭键，到时候会自动调到保温键，再等20分钟即可！

电饭锅蛋糕的烹饪技巧

蛋糕好后，把电饭锅倒着放在盛蛋糕的地方，锅内凉后锅内蛋糕自动脱落，表面也很好看哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 默念霜霜霜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 香 西点 电器

电饭锅蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

电饭锅蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 电饭锅蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 电饭锅蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活