南瓜汤

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大大大大吴
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很喜欢吃南瓜，正好起床看见冰箱里有新鲜的黄青色南瓜一个，马上想到小时候吃的南瓜汤了

南瓜汤的用料

新鲜南瓜 500g 盐 15g
水 200ml 黑胡椒 5g
生姜 10g 葱 5g
蒜 3颗 猪油 10g
食用油 30ml 酱油 2ml
青椒 2个

南瓜汤的做法

南瓜汤的做法图解1

步骤1

取新鲜南瓜去皮洗净切成大概2厘米厚度的小块

步骤2

制作过程中忘记拍图，口述一下吧，锅烧热放入准备好的食用油，加入拍好的大蒜和生姜片青椒炒香，放入切好的南瓜，慢慢翻炒至南瓜变色透明，加盐翻炒几分钟后，一般建议多炒一下会比较香甜，加水，量最好是淹没南瓜还高一个指关节，盖上锅盖大火煮开，转小火慢煮10分钟左右，加入黑胡椒，葱结，猪油，淋上少许酱油翻炒至微微收汁就可以关火出锅了
南瓜汤的做法图解3

步骤3

第一次做，根据小时后吃过的南瓜汤的回忆做成的，味道真的很鲜，浓浓的南瓜味道，秋季南瓜成熟，非常适合，而且营养丰富

南瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 大大大大吴 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 汤 香 晚餐 无水印

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