蛏子豆腐汤

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饭店吃过一次感觉好鲜美，回来试试

蛏子豆腐汤的用料

蛏子 300g 豆腐 100g
葱姜蒜碎 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 食用油 少许
淀粉 少许

蛏子豆腐汤的做法

蛏子豆腐汤的做法图解1

步骤1

买回活的蛏子泡在水里吐沙1小时后，将壳剥去，用少量淀粉与蛏子肉拌匀
蛏子豆腐汤的做法图解2

步骤2

热锅放入少许食用油，放少量姜蒜碎爆锅，加入适量水，再慢慢放入蛏子肉
蛏子豆腐汤的做法图解3

步骤3

煮开后放入豆腐块，再次煮开后小火慢炖20分钟
蛏子豆腐汤的做法图解4

步骤4

出锅前再放点葱花，再加入盐和胡椒粉适量
蛏子豆腐汤的做法图解5

步骤5

非常鲜美
蛏子豆腐汤的做法图解6

步骤6

汤喝完啦！

蛏子豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 吃货的天堂呀 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 上海菜 煮 炖 咸

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