香菇滑鸡

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香菇的营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含蛋白质、糖类、B族维生素、维生素E、铁、钾、钙、锌、硒等多种营养素。香菇具有促进机体新陈代谢，增强人体免疫力，降低血压、血脂和防癌抗癌的功效

香菇滑鸡的用料

鸡小腿 二个 香菇 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 二粒 小米椒 二个
酱油 二勺 耗油 一勺半
淀粉 适量 洋葱头 一个
料酒 二勺

香菇滑鸡的做法

香菇滑鸡的做法图解1

步骤1

准备材料
香菇滑鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿和香菇都切成小块，葱、姜、蒜、洋葱头和小米椒也都切成小粒
香菇滑鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿用开水焯三分钟，去除血水，拿出来用水冲洗干净
香菇滑鸡的做法图解4

步骤4

把冲洗干净的鸡块放入碗中，加入酱油、耗油和淀粉抓均匀，腌制二十分钟
香菇滑鸡的做法图解5

步骤5

盘子㡳部放入一层香菇
香菇滑鸡的做法图解6

步骤6

香菇上面放入腌制好的鸡块
香菇滑鸡的做法图解7

步骤7

将剩下的香菇全部放在鸡肉块上
香菇滑鸡的做法图解8

步骤8

最后将葱、姜、蒜、洋葱和小米椒均匀的放在上面
香菇滑鸡的做法图解9

步骤9

把盘子放入电饭锅里和米饭一起煮，米饭熟了鸡肉也熟了
香菇滑鸡的做法图解10

步骤10

香菇滑鸡蒸好了，拿出来搅拌均匀即可
香菇滑鸡的做法图解11

步骤11

成品图
香菇滑鸡的做法图解12

步骤12

蒸菜是很营养的，不需要增加过多的油脂，是难得的超级低脂菜

香菇滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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