尖椒炒鳝丝

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玉树临风大汉
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这是一道荆州菜

尖椒炒鳝丝的用料

鳝丝 400克 尖椒 2只
葱 2根 姜 1片
料酒 1小勺 水淀粉 1小勺

尖椒炒鳝丝的做法

尖椒炒鳝丝的做法图解1

步骤1

1、鳝丝手撕成两公分长的小段 2、洗净 3、葱切段，姜切丝 4、尖椒当中剖开切丝 5、开油锅爆葱姜 6、入鳝丝快速翻炒，加料酒去腥 7、入尖椒丝一起翻炒约8分钟 8、加点水盖盖焖1分钟 9、开盖再翻炒，加细盐调味 10、加水淀粉勾芡 11、关火出锅装盘 12、一道美味的尖椒炒鳝丝就做好了

尖椒炒鳝丝的烹饪技巧

很鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 玉树临风大汉 编写，未经授权不得转载

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