红烧葱香鲫鱼

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老公最爱的一道菜

红烧葱香鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 小葱
盐 胡椒
老抽 蚝油
香醋 鸡精

红烧葱香鲫鱼的做法

红烧葱香鲫鱼的做法图解1

步骤1

买回的鲫鱼先清洗，肚子里的那层黑膜一定要弄干净，然后撒盐腌一个小时，腌好后再清洗一遍
红烧葱香鲫鱼的做法图解2

步骤2

锅里放油，煎至两面金黄，怕鱼皮粘锅的话在没放油前用生姜把锅擦一遍，放油后用油把锅晃一下就不会粘锅了
红烧葱香鲫鱼的做法图解3

步骤3

开小火，锅里先放老抽，和香醋，让鲫鱼均匀的上好色，然后放水，蚝油，胡椒，盖上盖子大火煮十分钟左右
红烧葱香鲫鱼的做法图解4

步骤4

汁收得只剩少许之后撒上一把小香葱和鸡精就可以出锅了，煮的过程中我没有放盐，因为腌制的时候盐已经腌到肉里去了
红烧葱香鲫鱼的做法图解5

步骤5

出锅，超下饭的一道菜，喜欢吃辣的朋友可以剪几个干红辣椒进去煮更有滋味

红烧葱香鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 樱花217 编写，未经授权不得转载

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