虾仁土豆咖喱焗饭

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有次和朋友在西餐厅吃饭，看到他吃的咖喱焗饭，尝了一口发现咖喱和芝士混合的味道也挺赞的~于是就回家自己做着吃啦

虾仁土豆咖喱焗饭的用料

虾 适量 胡萝卜 半根
洋葱 土豆 1个
青椒 1个 蒜 适量
盐 食用油
熟米饭 芝士碎（片）
咖喱块 1小块

虾仁土豆咖喱焗饭的做法

虾仁土豆咖喱焗饭的做法图解1

步骤1

土豆，青椒， 洋葱 ，胡萝卜切丁 虾子去头去皮去虾线（虾线可以在去头后用剪刀在头与身相连的地方剪一个小口，用牙签讲虾线挑出）放一点盐和蒜姜沫腌制15分钟

步骤2

剩米饭和土豆一起在电饭煲里加热（土豆切丁不易炒熟和米饭一起蒸即能熟也更容易变的软面）
虾仁土豆咖喱焗饭的做法图解3

步骤3

倒入少许食用油将虾仁，和胡萝卜，洋葱，青椒放入锅内小火炒熟
虾仁土豆咖喱焗饭的做法图解4

步骤4

准备芝士碎和咖喱块
虾仁土豆咖喱焗饭的做法图解5

步骤5

咖喱块切成小块，锅里倒入一碗水（小碗），将切好的咖喱块放入，小火慢熬，等咖喱融化后就可以起锅了
虾仁土豆咖喱焗饭的做法图解6

步骤6

将热好的米饭铺在底层，依次放上炒好的虾仁，土豆和咖喱
虾仁土豆咖喱焗饭的做法图解7

步骤7

最上层铺上芝士碎，放入烤箱。烤箱温度200，10分钟
虾仁土豆咖喱焗饭的做法图解8

步骤8

完成！
虾仁土豆咖喱焗饭的做法图解9

步骤9

品尝米饭与虾仁还有咖喱芝士混合的美味吧~！

虾仁土豆咖喱焗饭的烹饪技巧

1如果选择的虾较大，可以切成丁。2 咖喱小火熬的时间不能过长，汤汁成形后就可以起锅了，熬久了会糊 3土豆可与米饭一起热熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 iaoiui 编写，未经授权不得转载

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