青瓜木耳炒瘦肉

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青瓜木耳炒瘦肉的用料

青瓜 1条 木耳 200g
瘦肉 100g 葱 1根
蒜 若干 香菜 1根

青瓜木耳炒瘦肉的做法

青瓜木耳炒瘦肉的做法图解1

步骤1

青瓜拍好放点酱油，香油腌一下备用
青瓜木耳炒瘦肉的做法图解2

步骤2

瘦肉切粒，用生粉，油，拌匀腌制一会备用
青瓜木耳炒瘦肉的做法图解3

步骤3

木耳清洗干净，用手撕成小块
青瓜木耳炒瘦肉的做法图解4

步骤4

木耳飞水，捞起过一下冰水会更爽脆。 冷锅冷油，先把肉炒熟盛出； 添一点油，爆香葱蒜，然后放木耳继续翻炒，放盐，几滴陈醋提味，起锅时放青瓜，青瓜不宜炒太久，这样能保持爽脆的口感。
青瓜木耳炒瘦肉的做法图解5

步骤5

成品

青瓜木耳炒瘦肉的烹饪技巧

这道菜放点小红辣椒炒会更好吃哦，但本人最近上火不宜吃辣，就吃清淡点啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 busy粒粒 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 炒 家常菜 中国菜

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