南瓜糯米饭

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情一诺
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巴马墨米，就是黑糯米，被誉为“黑珍珠”，有补血养气功效，长吃可健身，也可以用来泡酒。黑糯米吃起来浓香可口，对慢性病患者，恢复期病人、孕妇、幼儿等身体虚弱者有滋补作用。 常吃黑糯米还有补肾的作用，中医讲“黑气入肾、黑色多补肾”。黑糯米和枸杞同食，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软，还可以使头发乌黑发亮，与黑芝麻同煮效果更好。

南瓜糯米饭的用料

巴马墨米 50克 糯米 30克
小南瓜 1个 冰糖 20克
大枣 50克

南瓜糯米饭的做法

南瓜糯米饭的做法图解1

步骤1

准备食材，两种糯米提前用清水浸泡，至少2小时
南瓜糯米饭的做法图解2

步骤2

用刀子在南瓜上划一道印
南瓜糯米饭的做法图解3

步骤3

沿着压好的那道印划出花刀
南瓜糯米饭的做法图解4

步骤4

挖去南瓜瓤
南瓜糯米饭的做法图解5

步骤5

把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内，放入足量的水
南瓜糯米饭的做法图解6

步骤6

把切下来的南瓜盖在上面，上蒸锅蒸制50分钟
南瓜糯米饭的做法图解7

步骤7

糯米饭好看又好吃，南瓜软糯、米粒香甜

南瓜糯米饭的烹饪技巧

1、糯米要提前浸泡，至少2小时以上 2、里面要添加足量的水，否则米粒容易夹生 3、蒸制的时间要根据南瓜的大小适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 情一诺 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 香

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