糖渍柚子皮

独家
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这个时候柚子是家中比较常见的水果,最开始总是把皮丢掉,其实我是知道柚子皮可以做糖吃,也可做菜吃啦!防止浪费一个柚子皮,我就用掉了N白糖,啦啦啦~

糖渍柚子皮的用料

葡萄柚 1个 砂糖 150g
少许 清水 适量
黑芝麻 5g

糖渍柚子皮的做法

糖渍柚子皮的做法图解1

步骤1

去白,洗净,盐水煮沸,挤干(反复三次),冷水泡四小时,可以泡更久。
糖渍柚子皮的做法图解2

步骤2

冰糖加水煮至糖化,放柚子皮,至糖水收起来,出锅,放了一点山楂,可以不放,静置可以出糖,但是我放的不多,所以撒了一点白糖
糖渍柚子皮的做法图解3

步骤3

这是晒了一下下,放了一点芝麻的版本,我觉得我很喜欢芝麻的香味耶。

糖渍柚子皮的烹饪技巧

浸泡时间长一点好,换水勤一点啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-10

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