辣炒莴笋胡萝卜丝

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申家小厨娘
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作为一个地地道道的重庆妹子，没有辣椒要怎么活！打开冰箱，只有莴笋和胡萝卜，新鲜的食材总能变成美味！（明天该去买菜啦！）

辣炒莴笋胡萝卜丝的用料

胡萝卜 1根 莴笋头 2根
小米辣 3个 蒜瓣 2瓣
盐 适量 生抽 少许

辣炒莴笋胡萝卜丝的做法

辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜和莴笋切丝，小米辣和蒜瓣切碎（PS：小米辣不能太多，因为很有辣味）
辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

锅内倒油，将蒜末和小米辣炒出香味
辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

倒入胡萝卜丝，由于胡萝卜不容易熟，所以先炒
辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

接着倒入莴笋丝，炒制断生。
辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解5

步骤5

加入少许生抽，可以有提鲜作用。
辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解6

步骤6

加入适量的盐，如果不确定加多少，可以试着加，尝一下再看是否还需要哦！
辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解7

步骤7

最后装盘，享受美味吧！

辣炒莴笋胡萝卜丝的烹饪技巧

小米辣和蒜末一定要炒香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 申家小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炒锅 家常菜 中国菜 咸

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