宝宝蔓越莓饼干

独家
1.7万 浏览 83 收藏


宝贝平时喜欢吃饼干,但是觉得外面买的添加剂和糖太多,难控制,自己做吧! 首次探索,结果还满意!看了网上的配方,自己有调整,少油少糖,成人吃会觉得没味道!做烘培还得靠经验啊!

宝宝蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 260克 鸡蛋液(打散的全蛋) 1个
黄油 110克 糖粉 75克
蔓越莓干 随意

宝宝蔓越莓饼干的做法

宝宝蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

隔水软化黄油,加入糖分(网上的方子是将黄油室温融化,我着急,就隔水融了)
宝宝蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

用打蛋器打发
宝宝蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入一个全蛋,然后搅匀。(可以先把蛋打散,再混合进去)
宝宝蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

把蔓越莓切碎,能混合的更均匀,蔓越莓的量随意,根据自己的喜好
宝宝蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

我没有模子,用手做出长条形状,用烘培纸包好放到冰箱里冷藏大概两个小时
宝宝蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

两小时后,拿出来做成自己喜欢的形状(方法不拘泥,有人一整块杆成5mm的片然后用刀切,这样很快,我是一点点做成的)
宝宝蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

放入烤箱,150℃烤成出炉(我家烤箱是上下都有加热管,烤十二分钟左右就好了)

宝宝蔓越莓饼干的烹饪技巧

其实这配料大家都早自己琢磨研究的,我也是第一次做,想吃香酥的就多加黄油,甜的就多加糖粉!我做的是给小孩子吃,少油少糖,适合口味不重的人,大人吃着没味道! 每家的烤箱都不同,烤的时间也都不一样,我是看着里面的情况,差不多就停火了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-12

你当前的位置:豆果美食 > 宝宝蔓越莓饼干

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 宝宝蔓越莓饼干的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活