小白菜肉丸汤

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小白菜肉丸汤的用料

小白菜 150克 瘦肉末 150克
胡萝卜 20克 4片
适量 金龙鱼调和油 适量
香油 3滴 鸡蛋 1个
老抽 3滴 味精 半勺
淀粉 1勺

小白菜肉丸汤的做法

小白菜肉丸汤的做法图解1

步骤1

瘦肉沫装盘里、加入1个鸡蛋、少许老抽、少许盐、适量淀粉、(搅匀腌制5分钟)图片中是成品
小白菜肉丸汤的做法图解2

步骤2

小白菜洗净然后中间切一刀(备用)
小白菜肉丸汤的做法图解3

步骤3

葱姜切丝
小白菜肉丸汤的做法图解4

步骤4

锅内水烧开,将肉沫做成丸子加入水中(切记火不要太大不然丸子会散开)
小白菜肉丸汤的做法图解5

步骤5

丸子捞出盛出备用
小白菜肉丸汤的做法图解6

步骤6

锅内从新放入水烧开,加入刚煮过的丸子、加入葱姜丝、加入小白菜、加入半勺油、加入3滴香油、半勺味精、即可、(加入小白菜的时候调料加完就关火时间长了小白菜就软了)
小白菜肉丸汤的做法图解7

步骤7

成品很香哒……

小白菜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-14

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