好吃下饭菜——小炒牛肉

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花開丶若相惜76
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这款小炒牛肉非常的嫩，吃不出牛肉味，每次有朋友来家里吃饭，都喜欢这道菜。

小炒牛肉的用料

牛肉 芹菜
泡菜 蒜
豆瓣酱 淀粉
醋

小炒牛肉的做法

好吃下饭菜——小炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，加小点盐，老抽，醋，淀粉，拌匀。
好吃下饭菜——小炒牛肉的做法图解2

步骤2

芹菜，泡菜（我用的泡的萝卜和辣椒），蒜都切细细的。
好吃下饭菜——小炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅里多放点油，八成热。
好吃下饭菜——小炒牛肉的做法图解4

步骤4

油热后大火下牛肉翻炒
好吃下饭菜——小炒牛肉的做法图解5

步骤5

加一勺豆瓣酱，翻炒几下。
好吃下饭菜——小炒牛肉的做法图解6

步骤6

然后加入配菜，翻炒几下出锅。
好吃下饭菜——小炒牛肉的做法图解7

步骤7

好了，香喷喷的牛肉炒好了。

小炒牛肉的烹饪技巧

牛肉一定要切断筋，看一下牛肉的纹路，要把它切断，这样炒出来的牛肉会很嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 花開丶若相惜76 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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