韭菜水饺

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韭菜水饺的用料

韭菜 300g 鸡蛋 4个
葱姜 适量 红辣椒 3个
杏鲍菇 50g 面粉 500g
水 200g 老抽 适量
生抽 适量 味达美酱油 适量
醋 适量 十三香麻辣香 适量
鸡精 适量 盐 适量

韭菜水饺的做法

韭菜水饺的做法图解1

步骤1

首先和面，往面粉里加一个鸡蛋，慢慢加水搅拌
韭菜水饺的做法图解2

步骤2

和好的面要做的三光，盆光，面光，手光
韭菜水饺的做法图解3

步骤3

将面团表面用面粉包裹一遍，防止面团粘到保鲜膜，然后用保鲜膜覆上，忘了拍照了。放一旁醒面。
韭菜水饺的做法图解4

步骤4

葱姜红辣椒切碎，放盆里
韭菜水饺的做法图解5

步骤5

杏鲍菇切碎，放盆里
韭菜水饺的做法图解6

步骤6

韭菜切小段，放盆里
韭菜水饺的做法图解7

步骤7

炒三个鸡蛋切碎，放盆里
韭菜水饺的做法图解8

步骤8

这是用到的调料，适量放，有人说韭菜水饺不用放醋，可是，我觉得放些醋提味
韭菜水饺的做法图解9

步骤9

面团揉完，搓成长条
韭菜水饺的做法图解10

步骤10

等分切块
韭菜水饺的做法图解11

步骤11

擀面皮
韭菜水饺的做法图解12

步骤12

包好的水饺忘了拍照了，这是煮好的
韭菜水饺的做法图解13

步骤13

看吧，嘻嘻，大鸡蛋哦
韭菜水饺的做法图解14

步骤14

好看吧

韭菜水饺的烹饪技巧

1..和面团的时候用冷水鸡蛋，能让面团不粘连 2.如果不喜欢放醋就不放 3如果剩面团，可以擀成薄饼，切成面条，如果剩馅子，可以炒着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 可爱婷宝贝 编写，未经授权不得转载

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