红酒梨 | 每日菜谱

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红酒养颜，啤梨润肺，这个季节吃，非常应季。 这个红酒梨子就用掉了大半瓶红酒，想想还是有点心疼。若不是非常重要的人，我可舍不得做给ta吃~ 欢迎大家来到菜菜的花样厨房，把一日三餐吃出新意 可以与菜菜有更多交流噢

红酒梨的用料

红酒 450ml 啤梨 适量
肉桂 5g 香草荚 1支
细砂糖 70g

红酒梨的做法

红酒梨 | 每日菜谱的做法图解1

步骤1

啤梨洗净后去皮。 啤梨肉质脆实，能耐得起炖煮，尽量不要用其他梨代替。
红酒梨 | 每日菜谱的做法图解2

步骤2

雪平锅中倒入足量红酒。
红酒梨 | 每日菜谱的做法图解3

步骤3

加入70g细砂糖，5克肉桂粉，一支香草荚，与红酒搅拌均匀后，小火加热。
红酒梨 | 每日菜谱的做法图解4

步骤4

沸腾后放入啤梨煮15分钟，翻面后再煮15分钟后捞出。
红酒梨 | 每日菜谱的做法图解5

步骤5

煮的过程中，用勺子在梨身上浇汁，可以令啤梨更加入味。
红酒梨 | 每日菜谱的做法图解6

步骤6

啤梨捞出后，大火将剩下的红酒收汁至一半成糖浆状，浇在梨上，即可装盘、开吃。
红酒梨 | 每日菜谱的做法图解7

步骤7

开吃开吃！

红酒梨的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

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