山楂条～儿时味道

精品
15.0万 浏览 2602 收藏
收藏
棉桃麻麻
棉桃麻麻
＋ 关注


又到了吃山楂的季节 家里买了一些山楂 但是太酸 一直都没有人吃 眼看着山楂就要坏了 决定做点山楂条给果子吃 酸酸甜甜的味道 让我想起了小时候

山楂条的用料

山楂 400克 白沙糖 200克
冰糖 100克

山楂条的做法

山楂条～儿时味道的做法图解1

步骤1

用了400克多的山楂
山楂条～儿时味道的做法图解2

步骤2

盐水泡十分钟 洗净干净
山楂条～儿时味道的做法图解3

步骤3

山楂去籽
山楂条～儿时味道的做法图解4

步骤4

放入锅内加少许的水 100克冰糖 炖10分钟左右 炖的过程中要不停翻炒 注意：千万不要用铁锅 ！ 山楂里有一种果酸，这种果酸遇到铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会中毒！！
山楂条～儿时味道的做法图解5

步骤5

倒入料理机打成山楂泥
山楂条～儿时味道的做法图解6

步骤6

打好的山楂泥倒入锅内 小火熬出水份 分三次加入100克的白糖 要不断的搅拌
山楂条～儿时味道的做法图解7

步骤7

炒到这种 纹路不易消失的程度 就可以了
山楂条～儿时味道的做法图解8

步骤8

烤盘里铺上硅油纸 或硅胶垫 山楂泥抹均匀 大概有0.3厘米左右
山楂条～儿时味道的做法图解9

步骤9

烤箱调到90℃ 烤两个小时就可以了 如果家里木有烤箱 就自然晾干 看天气情况 天气好的话两天就可以了
山楂条～儿时味道的做法图解10

步骤10

切条
山楂条～儿时味道的做法图解11

步骤11

撒白砂糖
山楂条～儿时味道的做法图解12

步骤12

拌均匀就可以了
山楂条～儿时味道的做法图解13

步骤13

酸酸甜甜 开胃又消食的山楂条就做好了～

山楂条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 棉桃麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 炒 电器 料理机 亲友聚餐

山楂条的其他做法更多

山楂条的全部作品更多

上传我做的这道菜

山楂条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 山楂条～儿时味道

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 山楂条～儿时味道的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活