塔吉锅鱼香茄子懒人一锅煮

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琼姐百合
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鱼香茄子的用料

茄子 1个 青红椒 各1个
葱姜蒜 少许 辣椒酱 适量
老抽 适量 糖 适量
盐 适量 香醋 适量
料酒 适量 辣椒油 适量
水淀粉 少许 香肠 一根
土鸡蛋 2个

鱼香茄子的做法

塔吉锅鱼香茄子懒人一锅煮的做法图解1

步骤1

塔吉锅买回来，先用水洗一次擦干净，用植物油刷一次锅底，放半天再用。使用时，开火热锅，再倒一点油，用刷子把锅底和四周都涂满油。用另一个碗淘米，米就按平常家里几人的米量，水放得高于米一点点。
塔吉锅鱼香茄子懒人一锅煮的做法图解2

步骤2

盖好锅盖，等到水开后，马上把火关到最小焖。
塔吉锅鱼香茄子懒人一锅煮的做法图解3

步骤3

等到水气干后，倒入香肠片，再打两个鸡蛋，盖好锅盖煮。
塔吉锅鱼香茄子懒人一锅煮的做法图解4

步骤4

另一个灶就炒鱼香茄子（步骤省略），炒熟后，倒入塔吉锅一起焖。大概十分钟左右关火再焖一会儿就可以出锅吃了。
塔吉锅鱼香茄子懒人一锅煮的做法图解5

步骤5

还可以搭配青菜一起。
塔吉锅鱼香茄子懒人一锅煮的做法图解6

步骤6

简单清爽的全家晚餐就做好了。
塔吉锅鱼香茄子懒人一锅煮的做法图解7

步骤7

家人都说好香，都吃光了

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 琼姐百合 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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