蒜黄鸡蛋炒黑木耳

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三胖小厨记

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古时候，口罩是一个小小的道具，我在这头，强盗在那头。小时候，口罩是心中深深的恐惧，我在这头，针头在那头。再后来，口罩是2003浅浅的记忆，我在这头，SARS在那头。现如今，口罩是全民防霾的神器，我在这头，却看不清，谁在那头······ 雾霾不知道从何时起，悄悄地走进了我们的生活。没有了蓝天，望不见白云，更不敢肆无忌惮地大口呼吸。人们开始纷纷戴上了口罩，这或许能抵抗部分雾霾的入侵，也或许只是个心理安慰，总之，人们觉得雾霾天没了口罩就感觉像是在自杀。

蒜黄鸡蛋炒黑木耳的用料

蒜黄 1000g	鸡蛋 2个
黑木耳 200g	油适量
盐适量	葱、姜、蒜、适量
生抽适量	耗油适量
五香粉适量	淀粉适量
鸡精适量

蒜黄鸡蛋炒黑木耳的做法

步骤1

准备材料，如图

步骤2

准备材料，如图

步骤3

鸡蛋搅拌开，放少许葱花，油锅烧热放入鸡蛋，微微变色，立刻把鸡蛋盛出来备用。

步骤4

放葱、姜、蒜炒香。

步骤5

蒜黄、黑木耳入锅。

步骤6

放入适量盐、五香粉，继续翻炒。

步骤7

放入适量生抽、蚝油翻炒。

步骤8

最后用淀粉勾芡，便可出锅。

步骤9

成品

蒜黄鸡蛋炒黑木耳的烹饪技巧

然而抗击雾霾光戴口罩怎么行？尤其是某宝上卖的几毛钱一个的一次性口罩，想必也就只能滤掉一小部分脏空气，作用是微乎其微的。雾霾的天气多吃点它吧，它可以帮助我们排毒，起到清肺清肠的吸附作用。它就是黑木耳，我们生活中常见的食材。黑木耳含有丰富的植物胶原蛋白，可以起到较强的吸附作用，对人们无意食下的谷壳、沙土、金属屑等起到溶解和抗氧化的作用。尤其是长期从事矿石开采、冶金、造假发、理发、面粉加工厂、棉纺毛纺等空气污染严重的工种，多吃黑木耳可以帮助身体排除多余垃圾，清理消化道清肺清肠的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

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