奶酪红薯鱼肠吐司卷

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不知道大家有木有发现，一般BO妈做的卷卷都是靠根茎类食物支撑的。比如红薯、紫薯、芋头、山药。一方面是因为这些根茎食物口感绵软，比较适合宝宝，而且根茎植物属于粗纤维食物，有利于宝宝消化排便。另一方面就是好造型啦，宝宝看到造型可爱的小卷都会特别兴奋哦~ 所以，爱他（她），明早就给他（她）做个卷吧！

奶酪红薯鱼肠吐司卷的用料

鳕鱼肠 1根 吐司 1片
宝宝奶酪 1片 红薯 半个
鹌鹑蛋（或鸡蛋） 1个（或半个） 坚果粉（可不加） 1袋

奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法

奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法图解1

步骤1

准备食材。红薯用了小半个，鹌鹑蛋液可以换成半个鸡蛋液，因为一个鹌鹑蛋液量正好，我就拿鹌鹑蛋省事啦。坚果粉没有不加也ok的~
奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法图解2

步骤2

红薯去皮切块，先放入锅中蒸熟，大概需要蒸15分钟。
奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法图解3

步骤3

吐司切去四边，切掉的吐司边不要扔掉，可以用微波炉做成面包糠，或者妈妈吃掉吧！
奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法图解4

步骤4

将吐司片盖上保鲜膜，然后用擀面杖擀薄，两头尽量擀的更薄一点。
奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法图解5

步骤5

红薯蒸好后，用勺背或者研磨工具压成泥，然后倒入多半袋坚果粉，搅拌均匀。
奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法图解6

步骤6

面包片垫底，上面铺薯泥，然后再放上鱼肠，鱼肠放上去后可以稍微往下压一下。
奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法图解7

步骤7

然后再扣上点薯泥。直接从靠近自己的一边向外卷起即可。
奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法图解8

步骤8

大家可以看下卷好的卷就是介个样子哒！
奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法图解9

步骤9

鹌鹑蛋液打散后，将卷好的卷丢进去，均匀的沾满蛋液。
奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法图解10

步骤10

然后放入平底锅中煎，煎的时候要来回滚动，每个面都要煎到。煎到表变金黄的程度就可以啦！
奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法图解11

步骤11

最后将面包卷稍微凉晾温热的时候，卷上芝士片即可。没有芝士片，就不用卷了，煎好后直接切开即可。
奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法图解12

步骤12

刀子稍微沾点水，将面包卷切成段，最后表面再撒一点坚果粉，宝宝就可以品尝美味啦！

奶酪红薯鱼肠吐司卷的烹饪技巧

面包片两头一定要擀薄一点，这样特别好卷，而且卷好后也不会撒开。 煎的时候用小火煎，尽量多滚动，否则容易煎糊哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 BBO辅食小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 无水印 煎 主食 4-5岁

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