小羽私厨之芝士焗红薯

小羽私厨之芝士焗红薯

精品
7.9万 浏览 454 收藏
收藏
小羽私厨
小羽私厨 小羽私厨
＋ 关注

小羽私厨系列菜谱视频之《芝士焗红薯》欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦

芝士焗红薯的用料

红薯 3个 马苏里拉芝士 45g
黄油 45g 牛奶 15g
白糖 25g 蛋黄 1个

芝士焗红薯的做法

小羽私厨之芝士焗红薯的做法图解1

步骤1

把红薯洗净外皮，对半切开。
小羽私厨之芝士焗红薯的做法图解2

步骤2

上锅蒸10几分钟，蒸到8成熟就可以了。最好选这种红瓤的，烤起来会更香。
小羽私厨之芝士焗红薯的做法图解3

步骤3

趁着蒸红薯的功夫，把黄油切成小块，然后把软化的黄油、马苏里拉奶酪、牛奶和糖混合在一起。牛奶和糖的量可以根据需要来调整。
小羽私厨之芝士焗红薯的做法图解4

步骤4

等红薯蒸熟后，用小勺子挖出中间的红薯泥，挖的时候，边儿留的厚一点，太薄的话，红薯站不住，容易变形
小羽私厨之芝士焗红薯的做法图解5

步骤5

挖出来的红薯泥放到黄油奶酪的混合物中，搅拌均匀。如果有香瓜或者哈密瓜之类的，可以这个时候放点，这样吃的时候就能吃到脆脆的口感。
小羽私厨之芝士焗红薯的做法图解6

步骤6

把混合好的红薯泥再填回到红薯碗中，表面可以鼓起来点，像个小山的样子。
小羽私厨之芝士焗红薯的做法图解7

步骤7

然后在上面再撒些马苏里拉奶酪碎。
小羽私厨之芝士焗红薯的做法图解8

步骤8

最后可以刷点蛋黄液在上面，烤出来的颜色会更好看，如果你嫌麻烦也可以不刷。
小羽私厨之芝士焗红薯的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热到180度，烤15分钟左右。
小羽私厨之芝士焗红薯的做法图解10

步骤10

看到表面金黄，奶酪有点这种焦香的斑点就可以了。
小羽私厨之芝士焗红薯的做法图解11

步骤11

做好了一定要趁热吃哦，香气真的是很迷人呢。

芝士焗红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

芝士焗红薯的其他做法更多

芝士焗红薯的全部作品更多

上传我做的这道菜

芝士焗红薯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小羽私厨之芝士焗红薯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 小羽私厨之芝士焗红薯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活