巧克力饼干(玉米油黄油混合版)
家里剩下很多费列罗巧克力酱,放置久了可惜了…休产假期间,时间比较多,随意做做,但个人不喜欢黄油太多,也不喜欢太甜,其实也是怕长胖,所以…方子是我自己改良的。
巧克力饼干的做法
步骤2
加入白砂糖,搅拌器低速搅拌,感觉黄油变稠了,但不会太稀就行。然后分3次放入2个全蛋的鸡蛋液
步骤3
把巧克力酱放到溶液中,再打发一下,混匀就可以了。
步骤4
低粉过筛入之前搅拌好的黄油,糖,全蛋液和巧克力酱的溶液中
步骤5
然后酱溶液搅拌,忘记拍图了,搅拌均匀了就好,感觉可以用手把面团揪成小团,然后一个个摆在烤盘上!下面别忘了铺吸油纸哈。最后就是拿叉子给按出形状。你懂的…看图就懂
步骤6
这个是最后的那点改良成这个长椭圆型了,放入烤箱 180度20分钟就可以了。
步骤7
这是第一锅,180度18分钟。不够香脆,但也还好
步骤8
这是最后一烤盘的长椭圆版本,180度17分钟,可能因为饼薄,有的烤过了……所以温度自己掌握。每个烤箱也不一样哦~
步骤12
没有漂亮盒子,放袋子里,随意装饰一下也蛮好……啦啦啦~~
巧克力饼干的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-25
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