抹茶相色饼干

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这是一款配料简单、制作便捷的饼干，用五十铃抹茶做相色，颜值口感都超级棒。

抹茶相色饼干的用料

黄油 75克 细砂糖 60克
蛋液 40克 低筋面粉 150克
抹茶粉 2克

抹茶相色饼干的做法

抹茶相色饼干的做法图解1

步骤1

准备材料。
抹茶相色饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化后分2次加入细砂糖打匀。
抹茶相色饼干的做法图解3

步骤3

蛋液分2次加入，打匀。
抹茶相色饼干的做法图解4

步骤4

分成2份。
抹茶相色饼干的做法图解5

步骤5

一份筛入76克低筋面粉，另一份筛入74克低筋面粉和2克抹茶粉。
抹茶相色饼干的做法图解6

步骤6

混合至无干粉后揉成面团。
抹茶相色饼干的做法图解7

步骤7

上下隔保鲜膜将原味面团擀成4mm厚薄的片。
抹茶相色饼干的做法图解8

步骤8

抹茶面团也擀成片。将面团放冰箱冷藏30分钟。
抹茶相色饼干的做法图解9

步骤9

从冰箱取出面皮，切去毛边，切成8mm条状。
抹茶相色饼干的做法图解10

步骤10

抹茶面团同样切法。毛边边角料我整成棋格形状了。
抹茶相色饼干的做法图解11

步骤11

原味面条横向放，抹茶面条竖向放，将2种颜色的面条交叉编织成片。
抹茶相色饼干的做法图解12

步骤12

用合适的模具压出形状。多出来的边角料直接混合压成其他形状的饼干。
抹茶相色饼干的做法图解13

步骤13

烤箱170度预热，预热结束，烤盘放入中层烘烤20分钟左右。
抹茶相色饼干的做法图解14

步骤14

出炉晾凉
抹茶相色饼干的做法图解15

步骤15

成品
抹茶相色饼干的做法图解16

步骤16

编织相色。
抹茶相色饼干的做法图解17

步骤17

边角料做的旗格相色。
抹茶相色饼干的做法图解18

步骤18

边角料做的混色。
抹茶相色饼干的做法图解19

步骤19

饼干很酥松哦。

抹茶相色饼干的烹饪技巧

抹茶颜色可用其他色粉替代，便可做出其他相色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 s姐_絮 编写，未经授权不得转载

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