紫薯山药糕

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　紫薯山药糕光听这个名字是不是就能想到是一道颜值颇高的糕点，紫色搭配白色，浪漫中透露着纯洁，再配上那热气腾腾的米糊汤，那是在秋日里最好的温暖。

紫薯山药糕的用料

紫薯 3个中等 糖粉 适量
山药 1根 炼乳 约1勺半

紫薯山药糕的做法

步骤1

山药和紫薯洗干净 ，山药切成小段，放在锅里蒸熟

步骤2

蒸熟的山药和紫薯趁热去皮
紫薯山药糕的做法图解3

步骤3

将去皮后的山药和紫薯拿勺子压成泥，将两者混合
紫薯山药糕的做法图解4

步骤4

加入糖粉和炼乳增加甜度和香味以及顺滑度
紫薯山药糕的做法图解5

步骤5

分成差不多大小的团团
紫薯山药糕的做法图解6

步骤6

放在压月饼的模具里面(可在模具周围涂点食用油防粘，我用的是糖粉防粘)
紫薯山药糕的做法图解7

步骤7

轻轻按压模具，脱模即可

步骤8

一次吃不完可放冰箱保存，需要吃时，用蒸锅加热即可，不会散开。最好敬快食用。配上热腾腾的米糊，那是最好不过的点心！

紫薯山药糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 加咩咩 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 甜

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