笋干红烧肉炖蛋+Gallo橄露橄榄油

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中年少女本少
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笋干红烧肉炖蛋的用料

五花肉 500g 冰糖 35g
生抽 3勺 老抽 1勺
生姜 三片 葱白 三段
笋干 100克 花椒 一撮
香叶 五片 八角 两个
鹌鹑蛋 200克 橄榄油 适量

笋干红烧肉炖蛋的做法

笋干红烧肉炖蛋+Gallo橄露橄榄油的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，五花肉切块
笋干红烧肉炖蛋+Gallo橄露橄榄油的做法图解2

步骤2

锅热后，倒入橄榄油，香料和五花肉放入锅中翻炒
笋干红烧肉炖蛋+Gallo橄露橄榄油的做法图解3

步骤3

加入冰糖，生抽，老抽继续翻炒上色
笋干红烧肉炖蛋+Gallo橄露橄榄油的做法图解4

步骤4

加入笋干翻炒后，到入塔吉锅小伙慢炖40-60分钟，即可出锅！

笋干红烧肉炖蛋的烹饪技巧

初榨橄榄油不耐热，在烧菜过程中不要使油温过高，要低温烹制。塔吉锅能够很好的锁住食材的水份，食物软嫩，营养不流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 中年少女本少 编写，未经授权不得转载

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