火龙果花样饭团

10.8万 浏览 1840 收藏
收藏
会吃的荷包
会吃的荷包 会吃的荷包
＋ 关注

四季有时节，水果有缤纷。水果除了直接食用还可以入菜、做甜品、变零食、煲浓汤...变化出万千模样。水果大餐可以让我们享受食物碰撞带来的惊喜变化。现在就让我们一起品尝这能吃出水果味儿的花样饭团吧。

火龙果饭团的用料

大米 2杯 糯米 1小把
火龙果（红） 半个 果酱 适量
清水 适量

火龙果饭团的做法

火龙果花样饭团的做法图解1

步骤1

准备食材 大米：2杯（电饭煲量杯），糯米：1小把，火龙果（红）：半个，果酱：适量，清水：适量。糯米加入的目的是为了使饭团更加粘糯。
火龙果花样饭团的做法图解2

步骤2

将大米和糯米漂洗干净后倒入电饭煲内胆。加水至刻度“2”。米和水的比例为1：1。最多不要超过1：1.1，因为我们在米饭成熟后要拌入火龙果，如果米饭本身太软再加入水果就会过软而不好造型。开始蒸制。
火龙果花样饭团的做法图解3

步骤3

蒸制米饭过程中，我们将火龙果处理好。留下少许果肉用模具刻出花朵形状一会儿装饰饭团，剩下的果肉碾成泥备用。当米饭成熟后，将果肉泥分次拌到米饭中，看颜色均匀艳丽即可，不要一次加入过多果泥造成米饭过稀。
火龙果花样饭团的做法图解4

步骤4

取一块保鲜膜，取适量米饭摊成圆形，中间可按个人喜好放入少许果酱。
火龙果花样饭团的做法图解5

步骤5

将保鲜膜束起扎紧，包起饭团。
火龙果花样饭团的做法图解6

步骤6

用火龙果花朵和薄荷叶点缀，您也可以发挥想像力随心意点缀饭团。
火龙果花样饭团的做法图解7

步骤7

四季有时节，水果有缤纷。
火龙果花样饭团的做法图解8

步骤8

水果大餐可以让我们享受食物碰撞带来的惊喜变化。
火龙果花样饭团的做法图解9

步骤9

颜色艳丽，口味清新，甜甜的内芯也令人惊喜。
火龙果花样饭团的做法图解10

步骤10

现在就让我们一起品尝这能吃出水果味儿的花样饭团吧。

火龙果饭团的烹饪技巧

1.米和水的比例为1：1。最多不要超过1：1.1 2.将果肉泥分次拌到米饭中，看颜色均匀艳丽即可，不要一次加入过多果泥造成米饭过稀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 会吃的荷包 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 香 午餐 晚餐

火龙果饭团的其他做法更多

火龙果饭团的全部作品更多

上传我做的这道菜

火龙果饭团的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 火龙果花样饭团

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 火龙果花样饭团的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活