椰汁雪耳桃胶羹

精品
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雪耳桃胶都是养颜的极品,也特别适合秋冬干燥的时候喝,滋润去燥。前几天上网买东西的时候看到有新鲜的雪耳卖,觉得很新奇就买了一朵试试,没想到超级糯,挺好吃的。新奇东西越来越多,感觉都吃不过来,我妈说以前经常见到桃树上结这些,还没想到能吃的。

椰汁雪耳桃胶羹的用料

桃胶 10颗 新鲜雪耳 1朵
适量 椰浆 一罐
枸杞 几颗

椰汁雪耳桃胶羹的做法

椰汁雪耳桃胶羹的做法图解1

步骤1

桃胶提前一天泡发,泡12-24小时,放冰箱冷藏,如果天气凉快也可以放室温。小小几颗就能泡出超多,注意量!
椰汁雪耳桃胶羹的做法图解2

步骤2

新鲜雪耳无需泡发,洗净即可。也可以用干雪耳泡2小时左右
椰汁雪耳桃胶羹的做法图解3

步骤3

长这个样子。两个人半朵,四五个人一朵。
椰汁雪耳桃胶羹的做法图解4

步骤4

放入适量水,把雪耳撕成一朵朵的放入锅中
椰汁雪耳桃胶羹的做法图解5

步骤5

有时候桃胶很多树皮等杂质,尽量挑挑干净
椰汁雪耳桃胶羹的做法图解6

步骤6

慢火炖2-3小时,雪耳就会非常糯。快好了的时候放入几颗枸杞,白砂糖,椰浆,再煮一会儿就可以了
椰汁雪耳桃胶羹的做法图解7

步骤7

香糯甜滋润!
椰汁雪耳桃胶羹的做法图解8

步骤8

赞赞,好喜欢桃胶啊

椰汁雪耳桃胶羹的烹饪技巧

可以加几颗红枣,椰浆可以选择加也可以不加,不加也很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-02

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