拌年糕

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卖盘子的小女人
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我是一个糯米控！糯米糍，糯米粑粑，糍粑，烧卖，粽子，有糯米的我都爱❤️ 年糕更是喜欢吃，家里熬了辣酱，觉得炒年糕太油腻，想要拌一下是否可行？ 没想到！！！ 好吃到没朋友，关键是酱，辣的我流眼泪… 吃货们尽管加我微信ywy198981保证每天都会辣眼睛

拌年糕的用料

年糕 胡萝卜
香菜 葱
辣酱

拌年糕的做法

拌年糕的做法图解1

步骤1

年糕片冷水下锅煮软
拌年糕的做法图解2

步骤2

快起锅时放入萝卜丝。如果有黄瓜丝莴笋丝也可以直接拌，不用焯水
拌年糕的做法图解3

步骤3

捞出，沥水
拌年糕的做法图解4

步骤4

我家的秘制辣酱，拌面拌饭，现在又来拌年糕
拌年糕的做法图解5

步骤5

倒入辣酱
拌年糕的做法图解6

步骤6

淋上几滴酱油，依自己口味加鸡精或蚝油。我没放，我不太喜欢吃鸡精味精这些……
拌年糕的做法图解7

步骤7

撒上小葱
拌年糕的做法图解8

步骤8

香菜碎，淋上几滴芝麻油
拌年糕的做法图解9

步骤9

拌匀
拌年糕的做法图解10

步骤10

反正很好吃
拌年糕的做法图解11

步骤11

做法简单，又不油腻。

拌年糕的烹饪技巧

年糕煮熟后只要略微沥水，不需要沥太干。动作要稍快，趁热拌匀更容易入味，也好吃一些…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 卖盘子的小女人 编写，未经授权不得转载

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