鲜肉馄饨

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营养师蓝冰滢

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11月一到，天气变得异常寒冷。感觉这个冬天冷的不能好好爱了。尤其是早晨起床的时候，温暖的被窝，黏住了我的身体，生生扯住我，不让我起来去上班！ wow~谁能拯救我？！绝对是一碗热乎乎的鲜肉馄饨，能拯救起床失败的你！温暖的馄饨汤，淡淡的紫菜香，还有咬下去肉感十足的饱满大馄饨！想起那个味道，就让我有赶快刷牙洗脸吃上一碗的冲动！关于肉馅怎么调好吃，这个绝对仁者见仁智者见智，我喜欢有点咬劲的肉馅，所以加入一颗全蛋。如果你喜欢软软的肉馅，那加入全蛋的同时还要加清水进去哦！猪肉馅不能少的就是白胡椒粉，不光能去掉猪肉的腥膻，还能增加淡淡的辣味，让肉馅更鲜美。一把小葱，香气十足又不会有大葱的葱辣味！就是这么赞！我调制肉馅，基本不放盐，加入酱油到肉馅变棕色，味道绝对够了！这是我的小经验，分享给大家。希望你做的鲜肉馄饨能好吃的吞下舌头哦！