时蔬炒面，，，丰盛的早餐

精品独家

7980 浏览 24 收藏

幸福的爱520

＋关注

最近在减肥，一天只有早上吃东西，想着要营养均衡，决定做这个炒面，本来没想发因为早上有时拍照顾不上，成品发了早餐圈，有友友问，恰好今天晚上无聊便开始整理了

时蔬炒面的用料

西兰花 80g	胡萝卜 40g
豆芽 2个（30g）	木耳
竹升面	香菇
猪瘦肉	葱姜蒜适量不喜欢吃就别放了

时蔬炒面的做法

步骤1

豆芽西兰花焯水，凉水浸泡，沥干水分备用

步骤2

泡发的香菇和木耳切丝备用，我是头天晚上洗好泡上的，泡的水不要倒掉，胡萝卜切丝，自己家有什么菜都可以用

步骤3

瘦肉切丝，呵呵刀工不太好，肉丝用白胡椒粉和淀粉抓匀备用

步骤4

竹升面，用个几种面条，觉得还是竹升面劲道，过水8分熟

步骤5

好了(●°u°●) 」，先炒肉丝放适量酱油，喜欢色种就多放

步骤6

炒至肉变色放胡萝卜炒出胡萝卜的黄色汤，胡萝卜过油营养更好吸收。然后放香菇木耳，之后把剩下的菜全部放入，煸炒，加盐，因为还要加水，所以盐比炒菜要多放些，这个依个人口感而定。最后菜上面铺好面条。对了我不喜欢什么鸡精味精所以我不放，喜欢的亲们根据自己口味而定哈！最后我们的香菇汤就起作用了，铺好面条倒入菜的1/3位置，不粘锅是1/3。铁锅等比较爱吃汤要放2/3的水，根据自身而定