冬笋荠菜炒肉

精品 独家
2.1万 浏览 35 收藏
收藏
我也要77
我也要77
＋ 关注


喜欢冬笋和荠菜的鲜，为了鲜上加鲜加了肉片，是鸡精味精无法复制的鲜。这道菜是我口授老公动手，本以为有人传过菜谱不料菜炒好了没找到菜谱，所以没留图，大家可以YY。

冬笋荠菜炒肉的用料

里脊肉 200g 冬笋 300克（去皮后）
荠菜 150克 姜 2片
料酒 2勺 盐 适量
鸡蛋清 1个

冬笋荠菜炒肉的做法

步骤1

里脊肉切片加酒、姜、盐、蛋清顺一个方向搅匀腌制20分钟

步骤2

荠菜洗净切段备用

步骤3

冬笋去壳切片水煮去涩后沥干待用（汤水留半碗）

步骤4

起油锅煸肉片，肉变色后入冬笋和荠菜翻炒。加前面留的煮笋的水（不用都加进去只要不让锅干稍有水浸出即可）。根据个人喜好加盐，盛盘。

冬笋荠菜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 我也要77 编写，未经授权不得转载

冬笋荠菜炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬笋荠菜炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬笋荠菜炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 冬笋荠菜炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活