芝士肉松面包

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家里刚好有一罐肉松还没吃,就想着做个肉松面包,但是觉得太单调,就又加了芝士片在上面,芝士的奶香味和肉松的香味在一起真的很好吃~里外都是满满的料,冬天看到这么金黄黄的的面包就很暖和,趁热吃又温暖又柔软,很棒!

芝士肉松面包的用料

高筋面粉 210g 牛奶/纯净水 110g
细砂糖 20g 黄油 20g
酵母 3g 3g
芝士片 三片 鸡蛋 1个(15g放入面包机,剩余刷面包用)
奶粉 10g 沙拉酱 适量
肉松 适量

芝士肉松面包的做法

芝士肉松面包#百吉福芝士面包#的做法图解1

步骤1

准备所有材料,牛奶忘记放里面拍了,亲亲们记得加牛奶/水哦!
芝士肉松面包#百吉福芝士面包#的做法图解2

步骤2

把所有材料除了黄油以外,都放入面包机,启动面包机的生面团功能揉面25-30分钟,结束后放入软化了的黄油,启动imix揉面功能揉面20分钟。也可以全程自己肉面。面包机揉面结束后,可以手动再揉10-15分钟,也可以不揉。
芝士肉松面包#百吉福芝士面包#的做法图解3

步骤3

揉好以后,启动面包机的发酵功能,一般1-1.5小时就可以了。
芝士肉松面包#百吉福芝士面包#的做法图解4

步骤4

发酵完,取出面团排气,用手压或者用擀面杖压,排完气把面团分成6份,揉圆盖上保鲜膜醒15分钟

步骤5

这步忘记拍了,醒完后,我擀面杖把面团擀长,放适量肉松在中间,然后把面团卷好,把两头卷到面团下面,按压固定好面团,以防肉松散落出来,之后两只手用手掌把面团分别往中间推,整形成两头尖中间圆的橄榄形。

步骤6

整好型后的面包放入烤箱发酵,在烤箱里放一盆热水,一般25-35分钟就二发好了。

步骤7

把沙拉酱放进裱花袋,剪一个小口。在发酵好的面团表面先刷一层蛋液,然后铺一片芝士片,最后挤上沙拉酱。烤箱预热180,15分钟
芝士肉松面包#百吉福芝士面包#的做法图解8

步骤8

烤好啦!另外三个上面的沙拉酱是我出炉后挤上去的。
芝士肉松面包#百吉福芝士面包#的做法图解9

步骤9

好诱人呀!
芝士肉松面包#百吉福芝士面包#的做法图解10

步骤10

好看吧?
芝士肉松面包#百吉福芝士面包#的做法图解11

步骤11

流口水啊
芝士肉松面包#百吉福芝士面包#的做法图解12

步骤12

吃起来吧!
芝士肉松面包#百吉福芝士面包#的做法图解13

步骤13

芝士和肉松都好好吃呀!
芝士肉松面包#百吉福芝士面包#的做法图解14

步骤14

组织特别漂亮!趁热吃或者之后微波炉热一下再吃,特别柔软好吃~
芝士肉松面包#百吉福芝士面包#的做法图解15

步骤15

太喜欢这切面啦!

芝士肉松面包的烹饪技巧

1,面包机揉完后可以再手动揉面,那样组织会更好。 2,时刻注意烤箱的火候,面包上色后要加盖锡纸。 3,装沙拉酱的裱花袋的口子不能剪太大,剪一个小口,挤出来的沙拉酱才好看~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-07

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