蒜蓉金针菇

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金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。 金针菇适合多种烹饪方法，热炒、凉拌、煮汤都可以，是很讨喜的一种食材。今天用空气炸锅来做一道蒜蓉金针菇。蒜蓉和金针菇真是绝配，经过空气炸锅的烤制，蒜香弥漫到整个屋子,让人不由得食欲大开呀。

蒜蓉金针菇的用料

金针菇 250g 油 1小勺
盐 1小勺 蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺 大蒜 5粒
小葱 1根

蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇切去根部后清洗干净沥干水分
蒜蓉金针菇的做法图解2

步骤2

准备大蒜，碗中放入蚝油、豆瓣酱、少许盐
蒜蓉金针菇的做法图解3

步骤3

大蒜捣成蒜蓉，调料碗中加入适量水搅拌匀
蒜蓉金针菇的做法图解4

步骤4

将金针菇撕开，加入准备好的调料
蒜蓉金针菇的做法图解5

步骤5

用筷子拌匀
蒜蓉金针菇的做法图解6

步骤6

再将蒜蓉撒在金针菇表面
蒜蓉金针菇的做法图解7

步骤7

准备一个能放入空气炸锅并且耐高温的容器，将金针菇放入
蒜蓉金针菇的做法图解8

步骤8

将盛有金针菇的容器放入空气炸锅的炸篮里
蒜蓉金针菇的做法图解9

步骤9

将炸篮推入空气炸锅中，设置温度200度，时间为15分钟，时间到后取出，撒上葱花就可以吃啦
蒜蓉金针菇的做法图解10

步骤10

蒜蓉金针菇的做法图解11

步骤11

蒜蓉金针菇的做法图解12

步骤12

蒜蓉金针菇的做法图解13

步骤13

蒜蓉金针菇的烹饪技巧

1.蚝油和豆瓣酱都含有盐分，根据咸度适量放盐 2.炸制时间和温度要根据自己空气炸锅的功率和食材的多少适量调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒜香味 无水印 下饭菜 午餐

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