乳腐五花肉

精品 独家
2.4万 浏览 84 收藏
收藏
干饭仙女
干饭仙女
＋ 关注

童年回忆啊~

乳腐五花肉的用料

五花肉 250-500g 大料 两个
红乳腐 汤汁加一块红豆腐 葱 一颗
姜 3~4片

乳腐五花肉的做法

步骤1

带皮五花肉冷水下锅煮至筷子能插进入就可以了，冷水浸泡一会肉，因为一会切的时候不烫手~

步骤2

肉切成四方块，大小没限制看你自己喜好，锅里放油，七八成热放入肉，煎至两面金黄即可。

步骤3

大碗内煎好的肉肉皮朝下摆放好，乳腐汤和乳腐弄碎加入清水拌匀，倒入大碗内。乳腐汁液稍稍沫过肉即可。放入蒸锅内，大火烧开，小火蒸3个小时即可。如果喜欢青菜还可以用肉汤加水煮青菜，青菜煮好铺在盘底肉皮向上摆好，肉汁大火收汁浇在肉上就可以开动了。

乳腐五花肉的烹饪技巧

这个不用放盐，因为本身乳腐就很咸的。 大火收汁一定要收到起细密的小气泡就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 干饭仙女 编写，未经授权不得转载

乳腐五花肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

乳腐五花肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 乳腐五花肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 乳腐五花肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活