香辣土豆条

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简单易做，男女老少通吃的香辣土豆条，超下饭！

香辣土豆条的用料

土豆 2个 花椒 8颗
干辣椒 30克

香辣土豆条的做法

香辣土豆条的做法图解1

步骤1

土豆切成小指粗的条块备用。（切好泡水里不会变色）
香辣土豆条的做法图解2

步骤2

锅烧热后，放适量油，下花椒和干辣椒小火爆香。 然后将花椒和干辣椒从锅里去掉，只留下香辣的油。（辣椒渣滓一定要去干净，不然土豆会有焦糊的味道。）

步骤3

将辣油烧热，大火翻炒土豆条。 炒到土豆有香味出来时，加水，盖上盖子大火煮5分钟。（水刚好没过土豆即可。）
香辣土豆条的做法图解4

步骤4

等到锅里的汤汁快煮干的时候，加一匙盐，翻炒均匀。 起锅装盘。

香辣土豆条的烹饪技巧

和白米饭不要更配～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 加盐不加糖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

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