杏鲍菇炒肉

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菇类一直是我的爱，以前上学时候经常在外边吃麻辣烫，最喜欢加的就是平菇了，甚至一碗麻辣烫只加了平菇和宽粉，后来慢慢的吃得少了又开始喜欢金针菇，尤其是超市卖的一小包或者罐装的，当零食吃或者就着粥吃都好吃，再后来吃的多的就是香菇了，炖点汤或者粥都很不错。第一次吃杏鲍菇还是几年前，就记得当时是我妈做的菜，把杏鲍菇和肉一块炖了，当时觉得味道并不怎么样，也不大喜欢，后来再就是涮火锅时加一些，味道也就那样，完全没有对其他蘑菇的那种爱吃程度。直到有一次去朋友家吃烤肉，朋友切了很多杏鲍菇，烤好后一尝，简直连肉都失了味，烤的干巴巴后更好吃了，口感爽脆，说不出来的好吃。从此之后对杏鲍菇就是一发不可收拾，杏鲍菇炒肉更是，没啥难度，简单易做，最主要的当然是好吃啦~

杏鲍菇炒肉的用料

杏鲍菇 2个 五花肉 150g
杭椒 2个 小米椒 3个
葱 适量 姜 2片
蒜 2瓣 酱油 适量
蒸鱼豉油 适量 蚝油 适量

杏鲍菇炒肉的做法

杏鲍菇炒肉的做法图解1

步骤1

先准备食材：杏鲍菇、五花肉、葱姜蒜等；五花肉和杏鲍菇切片
杏鲍菇炒肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜爆香，放入五花肉翻炒
杏鲍菇炒肉的做法图解3

步骤3

五花肉炒出油
杏鲍菇炒肉的做法图解4

步骤4

加入杏鲍菇翻炒，同时加入酱油、蚝油、蒸鱼豉油
杏鲍菇炒肉的做法图解5

步骤5

杏鲍菇表面炒出水分才好吃，可以多炒会
杏鲍菇炒肉的做法图解6

步骤6

出锅前加入辣椒
杏鲍菇炒肉的做法图解7

步骤7

辣辣的更好吃

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 暖夫生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 香

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