爱美的鳜鱼

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Mija 小懿
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清蒸鳜鱼的用料

鳜鱼 一大条 西兰花 一颗
荷兰豆 5根 香菇 六个

清蒸鳜鱼的做法

爱美的鳜鱼的做法图解1

步骤1

新鲜鳜鱼片下二片鱼身后，用姜末和盐还有蛋白调味，去头尾的鱼骨熬鱼汤备用
爱美的鳜鱼的做法图解2

步骤2

如图摆盘，西兰花烫熟，香菇盒子包的牛肉肉糜，用香菜叶和胡萝卜片点缀，蛋黄刷一层后蒸熟就好
爱美的鳜鱼的做法图解3

步骤3

鱼片去姜末，切片，起锅下鱼汤和鱼片，7分熟后下配菜快炒勾芡，八成熟后乘出入盘，上蒸笼蒸2分钟彻底散发鱼肉的鲜美即可

清蒸鳜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 Mija 小懿 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 蒸锅 下酒菜

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