全蛋海绵蛋糕

6637 浏览 21 收藏
收藏
馋嘴猫虫虫嘟嘟
馋嘴猫虫虫嘟嘟
＋ 关注

全蛋海绵蛋糕的用料

蛋糕面粉 80g 鸡蛋 4个
白糖 35g 白醋 几滴
油 少许 肉松 适量
葡萄干 适量 杏仁片 适量
椰蓉 适量

全蛋海绵蛋糕的做法

全蛋海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

用的是这种蛋糕粉，一般低筋面粉都可以
全蛋海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打到盆里（盆一定要干的），滴几滴白醋，去掉鸡蛋的腥味，糖分三次倒进鸡蛋里，用电动打蛋器打发，最好能把盆泡在温水里来打发，打到粘稠状即可，然后蛋糕粉也分三次倒进鸡蛋液中，用刮刀铲，铲刀均匀无颗粒状
全蛋海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

模具刷好一层薄薄的油，这样好脱模，倒进蛋糕液，放进去葡萄干和肉松，再添一点蛋糕液在上面盖住馅料
全蛋海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

上面再撒点杏仁片
全蛋海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热10分钟，上下层170度烤22分钟
全蛋海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

挺松软的
全蛋海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋液有点多，我还烤了个椰蓉杏仁片的蛋糕呢

全蛋海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 馋嘴猫虫虫嘟嘟 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烘焙 海绵蛋糕 烤

全蛋海绵蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

全蛋海绵蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 全蛋海绵蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 全蛋海绵蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活