河南特色蒸面条

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因为老公喜欢吃，所以给妈妈学做的，妈妈做的蒸面条一流，到现在还没妈妈做的好吃

河南特色蒸面条的用料

面条 500g 五花肉 150g
长豆角 十根 生抽 两勺
老抽 两勺 五香粉
食用油 盐
豆芽 胡萝卜
西红柿

河南特色蒸面条的做法

河南特色蒸面条的做法图解1

步骤1

面条蒸之前先淋上食用油拌，不用太多，这样是为了面条能蒸的更软
河南特色蒸面条的做法图解2

步骤2

拌好之后就上锅开始蒸
河南特色蒸面条的做法图解3

步骤3

蒸上面条之后开始炒菜，这是所用的菜
河南特色蒸面条的做法图解4

步骤4

肉先出水，肉少的话可以省掉这一步
河南特色蒸面条的做法图解5

步骤5

水出干之后倒入食用油，开始翻炒，炒一会之后放入酱油，生抽，再继续炒
河南特色蒸面条的做法图解6

步骤6

加入豆角继续炒，我喜欢吃软的豆角，所以多炒了一会
河南特色蒸面条的做法图解7

步骤7

然后把剩下的菜，胡萝卜，豆芽，西红柿全部放进去翻炒，加入适量的盐，继续炒，加入鸡精，不吃鸡精的可以不用家，炒的时候要加入水
河南特色蒸面条的做法图解8

步骤8

因为我蒸的面条比较多，所以汁比较多，面条不多的可以不用那么多汁，不然太湿也不好，还有炒菜的时候多加食用油，因为吃着比较香，不喜欢多加的根据自己平时吃油量加
河南特色蒸面条的做法图解9

步骤9

菜炒好之后把蒸好的面条倒入菜里面开始拌
河南特色蒸面条的做法图解10

步骤10

就这样，一定要拌均匀，让每根面条都沾上菜汁
河南特色蒸面条的做法图解11

步骤11

拌好之后再继续上锅蒸，再蒸三至五分钟就好了，因为我放的酱油不多，所以面条看着颜色不深，也可多加点酱油

河南特色蒸面条的烹饪技巧

蒸面条最主要在炒菜，菜炒的有味道了，面条也会好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 泡泡爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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