海鲜焖锅

8.8万 浏览 416 收藏
收藏
-心炫-万仙阵
-心炫-万仙阵
＋ 关注

我爱吃焖锅，但是黄记煌的口味，我不喜欢。我还是喜欢偏甜一些，我觉得黄记煌的偏咸，根据我喜欢的口味，进行了调整。这个菜谱，能吃出海鲜味道中的鲜美的口感。个人非常的喜欢。

海鲜焖锅的用料

鲜虾25元 250g 鱿鱼须13元 3个
鱿鱼筒8元 1个 花甲螺7元 250g
洋葱1元 1个 莲藕1元 1个
金针菇3.5元 250g 菜椒1元 2个
胡萝卜0.5元 1个 大红薯1元 1个
薄荷1元 1小把 生抽 2勺
料酒 1勺 耗油 3勺
生粉 2勺 番茄酱 2勺
蜂蜜 4勺 黑胡椒 1勺
水 6勺 蒜米 10个
芹菜1元 1根 鸡中20元 8个

海鲜焖锅的做法

海鲜焖锅的做法图解1

步骤1

调酱料。将料酒，生抽，盐，耗油，生粉，水，番茄酱，蜂蜜等调味料，全部混合，下锅煮成稠稠的酱汁，待用。
海鲜焖锅的做法图解2

步骤2

做锅底，将素菜食材全部切片。放油，爆炒蒜米，洋葱。炒出香味，放入芹菜，莲藕，胡萝卜，红薯，加入一半酱汁炒香6成熟。
海鲜焖锅的做法图解3

步骤3

将素菜全部铺在锅底，然后铺上一层金针菇。
海鲜焖锅的做法图解4

步骤4

最后铺上，提前用烧烤料腌制一晚上的鸡翅，新鲜的花甲，剪掉头尾的虾，鱿鱼须和鱿鱼片。关盖 开火等待10分钟。
海鲜焖锅的做法图解5

步骤5

等待虾红，花甲开盖，倒入剩下的酱汁。
海鲜焖锅的做法图解6

步骤6

再等待5分钟，等鸡中熟了，开吃。喜欢辣的可以放辣椒，我喂奶不吃辣。没放，下次做个辣的。焖的时候不用放太多水，因为海鲜和蔬菜本身水分够了，再放水。会没有那么干。那么好吃。最后再撒上薄荷。开吃

海鲜焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 -心炫-万仙阵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 家常菜 中国菜 咸

海鲜焖锅的其他做法更多

海鲜焖锅的全部作品

上传我做的这道菜

海鲜焖锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海鲜焖锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 海鲜焖锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活