香甜炸果果

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小时候最爱吃的小点心，妈妈的味道～～

香甜炸果果的用料

普通面粉 适量 食用油 适量
糖 适量

香甜炸果果的做法

香甜炸果果的做法图解1

步骤1

面粉适量，加水和成稍硬的面团。
香甜炸果果的做法图解2

步骤2

均匀分成两个面团。
香甜炸果果的做法图解3

步骤3

两个面团中间抹层油，叠放一起。
香甜炸果果的做法图解4

步骤4

一起擀成薄片。
香甜炸果果的做法图解5

步骤5

切成长条。
香甜炸果果的做法图解6

步骤6

再切一下，成菱形。
香甜炸果果的做法图解7

步骤7

备油锅、糖水锅。糖水锅:适量水烧开，放白砂糖，糖约是水的4分之1(根据个人喜好，也可添减)，再次熬煮，至用手捏一滴会有些粘手。
香甜炸果果的做法图解8

步骤8

油至七八成热，先下一两个面片试油温，若能迅速漂浮鼓泡则可。此时将面片下锅炸，一入锅就会膨胀哦。
香甜炸果果的做法图解9

步骤9

准备两个滤筛，果果炸制上色，用一滤油筛捞出控油后，倒入另一沥糖筛子，放在糖锅上方，勺子盛糖水直接浇在果果上，多浇几次，浇均匀。(啰嗦一句，油筛、糖筛一定分开用，不然沾了糖水的筛子再入油锅捞果果，会有危险哦)
香甜炸果果的做法图解10

步骤10

沾了糖的果果倒入不锈钢盆，撒上芝麻，颠几下，让果果均匀沾上芝麻。
香甜炸果果的做法图解11

步骤11

闻到香甜炸果果的香味了吗？试一试吧^O^

香甜炸果果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 苿莉小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常菜 中国菜 香

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