咖啡坚果小蛋糕

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咖啡坚果小蛋糕的用料

所需工具：四连小糕模 裱花袋1 个 手动打蛋器 筛网 打蛋盘 材料：杏仁粉 20克
低粉 20克 蛋白 70克
咖啡粉 10克 黄油 35克（焦化30克备用）
细砂糖 30克 杏仁 夏威夷果适量

咖啡坚果小蛋糕的做法

咖啡坚果小蛋糕的做法图解1

步骤1

所需工具
咖啡坚果小蛋糕的做法图解2

步骤2

材料
咖啡坚果小蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油用奶锅小火加热沸腾
咖啡坚果小蛋糕的做法图解4

步骤4

过滤掉里头杂质放凉用
咖啡坚果小蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白跟糖手动打蛋器打到起粗泡
咖啡坚果小蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入黄油，粉类过筛一起搅到面糊腻
咖啡坚果小蛋糕的做法图解7

步骤7

用裱花袋装入小蛋糕模
咖啡坚果小蛋糕的做法图解8

步骤8

轻震几下，装饰上坚果
咖啡坚果小蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，中层烤15分钟
咖啡坚果小蛋糕的做法图解10

步骤10

拿出放凉
咖啡坚果小蛋糕的做法图解11

步骤11

成品图
咖啡坚果小蛋糕的做法图解12

步骤12

好吃到停不来

咖啡坚果小蛋糕的烹饪技巧

模具可以用6连模，玛德琳费南雪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 手揉女汉子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 西点

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