牛轧糖

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逛某宝时无意间看到牛轧糖的材料，就很顺手的下单了，虽然是第一次做，但胜在方法简单，所以第一次就很成功。

牛轧糖的用料

棉花糖 150g 黄油 35g
奶粉 100g 去皮熟花生米 150g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

奶粉我选的是蓝胖子成人奶粉，刚好家里有，不过放多了个人感觉有点甜，长辈觉得可以
牛轧糖的做法图解2

步骤2

平底锅或者不粘锅，小火煮黄油融化
牛轧糖的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖融化
牛轧糖的做法图解4

步骤4

注意时不时地搅动下
牛轧糖的做法图解5

步骤5

棉花糖融化后，倒入奶粉和花生碎
牛轧糖的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后，定型冷却即可。定型要在油纸或者磨具中，我因为没有注意，只能在平底锅里随便压压平
牛轧糖的做法图解7

步骤7

冷却后，随便切，然后用纸包起来

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 新疆菜 牛轧糖 炒

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