蜂蜜蔓越莓蒸糕

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蔓越莓的酸，蜂蜜的甜～∩__∩，顺便拿今天开的风信子美化一下～

蜂蜜蔓越莓蒸糕的用料

糯米粉 150g 粘米粉 80g
水 100g 蜂蜜 两大勺
蔓越莓干 适量 糖粉 30g

蜂蜜蔓越莓蒸糕的做法

蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解1

步骤1

材料准备，糯米粉，粘米粉【就是大米粉】，蜂蜜，蔓越莓【可以用其他水果干或者蜜豆代替】，糖粉【砂糖不容易化，吃起来不细腻】
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解2

步骤2

糯米粉150g，粘米粉80g，混在一起
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解3

步骤3

为了口感细腻，一起过筛
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解4

步骤4

准备凉白开水100g
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解5

步骤5

一点点加到两个粉的混合物里，加一点搅拌一点
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解6

步骤6

加入水后是这样的
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解7

步骤7

倒入两大勺蜂蜜
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解8

步骤8

根据个人喜好，加入适量的蔓越莓干
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解9

步骤9

加入30g糖粉

步骤10

洗干净手，上手抓匀～
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解11

步骤11

准备一个耐热的保险盒～铺上一层锡纸，两边高出容器，目的是为了蒸完以后好拿出来
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解12

步骤12

把抓匀的混合物平铺在容器里，按的紧实一些，平一些～蒸出来才没有窟窿哈
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解13

步骤13

表面用蜂蜜兑水，刷一层
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解14

步骤14

上蒸锅，大火烧开，开始计时，转中火30分钟
蜂蜜蔓越莓蒸糕#我的莓好时光#的做法图解15

步骤15

拿出来以后，放凉了在扣出来，切片～切的时候，案板与刀上抹少许植物油，防止表现蜂蜜沾～因为有粘米粉，所以蒸完以后看着有点干～不要紧，吃起来很好吃哈～

蜂蜜蔓越莓蒸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

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