抹茶拿铁

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上周末带着女儿在“动物园咖啡店”的时候,享受了一个温暖时光,一杯抹茶拿铁,一本书,这种恬静的时光很是怀念,还有那淡淡的抹茶味道,所以在家,我想我也可以做一杯抹茶拿铁,把这种暖暖绿的温馨延续下去。

抹茶拿铁的用料

牛奶 500ml 抹茶园桑抹茶 6克
冰糖 6粒

抹茶拿铁的做法

抹茶拿铁的做法图解1

步骤1

第一次用的纯奶不知道哪种纯奶能够打出细腻的泡泡,有的是用全脂纯奶,有的是用光明的纯奶,各不相同,毕竟第一次做,所以保险起见,我选用了光明的纯奶。两盒500毫升,够妞妞我俩的两杯了。不过就是冰糖➕的多了,忘了本身纯奶也是稍微带点甜味的。一定要少加,如果内心寂寞的话,可以甜一些☺️
抹茶拿铁的做法图解2

步骤2

好多人生活讲究的话,会有温度计,但是我虽然喜欢动手做着吃,但是我却是那种“大老粗” 加热至冰糖化开,温度把控不好的话,下面我会教大家一个方法。一般没有温度计的家庭,把控不好65度。过热的话,可以稍等一下,表层会有一层奶皮,这个时候触摸起来杯子体,可以接受了的热度,同时也可以喝一口,入口热,但是却能接受才是正好差不多了。
抹茶拿铁的做法图解3

步骤3

我买的是600毫升的打泡杯,和打泡器,我用的是含有桑叶的抹茶,味道比起那些什么其他的抹茶粉,味道更纯一些,所以我囤了很多,不含糖嘛,可以搭配任何食物吃,喝,用,对了,还可以用她来做面膜呢。微量元素可以百度查询。特别多,特别是桑叶,中药中被称为黄金叶呢
抹茶拿铁的做法图解4

步骤4

直接用纯奶打出来的泡泡比较细腻。这个太阳☀图案是女儿选的,买拉花针的时候直接送的图案卡片,这样适合新手使用,非常方便
抹茶拿铁的做法图解5

步骤5

一个太阳,一个月亮

抹茶拿铁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-26

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