红糖大枣糕

2.3万 浏览 183 收藏
收藏
贪吃的猫咪肥仔
贪吃的猫咪肥仔
＋ 关注

外边卖的，给孩子吃，不太放心，干脆自己动手做起来

红糖大枣糕的用料

低筋粉 120g 白砂糖 40g
红砂糖 90g 植物油 70g
鸡蛋 六个 牛奶 45g
大枣 120g

红糖大枣糕的做法

红糖大枣糕的做法图解1

步骤1

所需食材，里面忘记拍白糖40克了
红糖大枣糕的做法图解2

步骤2

大枣放锅里，加入水，大火煮开后，小火煮20分钟，完了放在温水里泡着
红糖大枣糕的做法图解3

步骤3

把鸡蛋的蛋液与蛋黄分离
红糖大枣糕的做法图解4

步骤4

现在蛋黄里，加入植物油
红糖大枣糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后，加入，红糖，继续搅拌
红糖大枣糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后，加入牛奶，继续搅拌
红糖大枣糕的做法图解7

步骤7

这是把大枣取出去皮去核，搅成枣泥，因为我爱吃带点枣皮的，所以没去那么干净
红糖大枣糕的做法图解8

步骤8

把低筋面粉，放入蛋黄液中，用硅胶铲，像炒菜哪有给他拌匀
红糖大枣糕的做法图解9

步骤9

拌匀后，把刚才的枣泥放进去，继续搅拌均匀
红糖大枣糕的做法图解10

步骤10

这是打发蛋白，把白糖分三次放进蛋液里，把蛋白用打蛋器打发成鱼眼泡
红糖大枣糕的做法图解11

步骤11

加入一勺白糖，继续打发
红糖大枣糕的做法图解12

步骤12

打发成这个样子是在放进一勺白糖继续打发
红糖大枣糕的做法图解13

步骤13

打发成这个样子是，放进剩下的白糖
红糖大枣糕的做法图解14

步骤14

拿起打蛋器，前段，形成倒三角，把蛋白翻过来，蛋白不会掉下来，就可以了
红糖大枣糕的做法图解15

步骤15

把三分之一的蛋白，放进蛋黄液里搅拌均匀
红糖大枣糕的做法图解16

步骤16

搅拌均匀后的蛋黄液，全部倒进蛋白里，搅拌均匀
红糖大枣糕的做法图解17

步骤17

正常放进方形的磨具里，我没有，所以放进八寸的磨具里，上面撒上芝麻，在台子上，把磨具垫动几天，拍拍蛋糕里的气泡，完了放进烤箱里，我家烤箱瓦数小，我用的是180°考了55-60分钟
红糖大枣糕的做法图解18

步骤18

凉了之后脱模
红糖大枣糕的做法图解19

步骤19

美味的大枣糕，做好了，再来吧暖暖的牛奶，营养美味的早餐解决了

红糖大枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 贪吃的猫咪肥仔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 西点

红糖大枣糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

红糖大枣糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖大枣糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 红糖大枣糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活