白菜丝炒肉片

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我家有三个小宝贝，都很喜欢吃肉，可又不能吃辣椒，每次炒肉都是比较的清淡，今天就用我刚刚从地里摘回来的，白菜的梗来炒个肉片！口味比较清淡，我家宝宝也很爱吃！

白菜丝炒肉片的用料

瘦肉 300克 白菜 500克
盐 适量 生姜 1片
蒜瓣 3粒 花椒 5粒
干辣椒 1节 味极鲜酱油 1勺
玉米淀粉 1勺 鸡精 1勺
葱 适量

白菜丝炒肉片的做法

白菜丝炒肉片的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净切成薄片，加适量的味极鲜酱油，玉米淀粉，生姜，蒜瓣搅拌均匀后腌制10分钟！
白菜丝炒肉片的做法图解2

步骤2

白菜洗净，只取白菜梗的部分，切成丝备用！
白菜丝炒肉片的做法图解3

步骤3

蒜瓣剁碎，生姜洗净切成小丁，干辣椒切成段，花椒备用！
白菜丝炒肉片的做法图解4

步骤4

锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色后盛出备用！
白菜丝炒肉片的做法图解5

步骤5

锅里放入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒香备用！
白菜丝炒肉片的做法图解6

步骤6

放入切好的白菜丝翻炒片刻！
白菜丝炒肉片的做法图解7

步骤7

放入炒好的肉片进去翻炒均匀！
白菜丝炒肉片的做法图解8

步骤8

放入一勺盐翻炒均匀，直到白菜丝软烂！（因为我家有宝宝要吃，所以白菜炒的有点软乎！）
白菜丝炒肉片的做法图解9

步骤9

起锅前加入葱段和适量的鸡精翻炒均匀即可食用啦！
白菜丝炒肉片的做法图解10

步骤10

成品图
白菜丝炒肉片的做法图解11

步骤11

成品图
白菜丝炒肉片的做法图解12

步骤12

成品图

白菜丝炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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