胡萝卜土豆烧牛肉

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不会做饭的菜鸟君
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因为想吃，第一次尝试

胡萝卜土豆烧牛肉的用料

胡萝卜 1根 土豆 1个
大葱 2根 大蒜 2个
生姜 2块 香料 适中
郫县豆瓣 0 酱油 少许
盐 少许 鸡精 无
食用油 无 牛肉1斤

胡萝卜土豆烧牛肉的做法

胡萝卜土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉两斤，一斤红烧一斤做牛肉汤
胡萝卜土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉洗干净，切块，先用热水煮几分钟，拿出来洗干净，上面的白沫都洗干净，再放入炖锅里，没有炖锅可以用电饭锅煮，放上姜片和盐就可以了，什么都不行放，然后煮开的时候把上面漂的浮末都撇掉，多撇几次就很干净了。我是先炖汤的，然后把肉捞出来红烧，一举两得
胡萝卜土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

土豆洗干净，切块。
胡萝卜土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

葱切段，红辣椒切段，蒜切片 还有八角，花椒些许
胡萝卜土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

胡萝卜，香菇，香菜洗干净备用。这些不喜欢吃的可以不放
胡萝卜土豆烧牛肉的做法图解6

步骤6

这是牛油，买肉送的。洗干净榨油
胡萝卜土豆烧牛肉的做法图解7

步骤7

油炸了，把油渣弄出来，扔掉，油锅放入葱，蒜，大料，干辣椒，我看别人都放了豆瓣酱。我没买。
胡萝卜土豆烧牛肉的做法图解8

步骤8

再放入牛肉翻炒
胡萝卜土豆烧牛肉的做法图解9

步骤9

接下来依次放入酱油，生抽，少许醋。两块冰糖，这个放了很好吃。放入胡萝卜和土豆。先大火烧开，再小火煮
胡萝卜土豆烧牛肉的做法图解10

步骤10

煮个10分钟再放入香菇，煮半个小时左右
胡萝卜土豆烧牛肉的做法图解11

步骤11

大火收汁，撒上香菜

胡萝卜土豆烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 不会做饭的菜鸟君 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

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