酥鱼骨

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这样做来吃，解馋。

酥鱼骨的用料

鱼骨 250g 葱 一根
姜 2片 盐 2g
酒 2ml 蒜头 2瓣
面粉 适量 胡椒粉 2g

酥鱼骨的做法

酥鱼骨的做法图解1

步骤1

鱼骨洗干净，斩小块。 2加入姜，蒜，葱，酒，盐，胡椒粉，抓匀腌制二十分钟。 3锅里加入油，开火，记得四成油热下锅浸炸，然后调中火慢炸。 炸到金黄捞出，待凉。
酥鱼骨的做法图解2

步骤2

油加热，大火复炸，看鱼骨炸没油泡起锅。这个是快速复炸，记得炸要搅到，不然容易过火会糊，金红色出锅。

酥鱼骨的烹饪技巧

这样做，鱼骨也能吃得开心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 无花果的眼泪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腌 家常菜 中国菜

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